Gesundheit

Vegetarische Ernährung ist eine der positivsten Ernährungsweisen für Gesundheit und Umwelt. Sie kann Übergewicht reduzieren sowie das Risiko für Krebs und andere Krankheiten senken. In Deutschland ernähren sich viele Menschen flexitarisch, das heißt, sie essen nur gelegentlich Fleisch. Außerdem verzichten immer mehr Personen komplett auf Fleisch, Wurst oder Fisch während gleichzeitig Alternativprodukte immer beliebter werden. Aber auf welche Vitamine sollte man achten und wie nimmt man trotz Verzicht auf Fleisch und Wurst ausreichend Proteine zu sich?

Wir beschäftigen uns in diesem Impulsvortrag mit dem Thema wie gesunde vegetarische Ernährung im Alltag niedrigschwellig funktionieren kann. Außerdem unternehmen wir einen kleinen Ausflug in die chinesische Medizin und die ayurvedische Kost, die ebenfalls großen Einfluss auf unser Wohlbefinden hat. Hier definieren wir unseren Typ, um mit vegetarischer Ernährung zu Ausgeglichenheit und Wohlbefinden zu gelangen. Das Ziel des Kurses ist es, dass jeder einen Impuls für seinen Alltag mit nach Hause nimmt und eine Vorstellung, wie man sich vegetarisch gesund ernähren kann - egal ob im Büro, unterwegs oder in der heimischen Küche.